中元涼伴,在家吃飯:2021基隆風味全包
距離2020在慶安宮廟埕前的辦桌,已經相隔一年,
就算疫情讓我們不能實體面對面吃飯,我們依舊想和你們一起在中元節吃個飯,我們嘗試用另一種方式完成今年度的中元辦桌,這次我們特別邀請友善環境食考房主廚張正忠,為辦桌量身規劃居家套餐組;更邀請慾望劇團錄製可以邊吃邊聽的辦桌廣播劇;
讓你三人吃得巧足飽、雙人共餐趣味滿滿、一人獨享也精彩繽紛。
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聽得到的辦桌現場
因為疫情的緣故,我們連一起去餐廳吃飯好像都成了一種困難,更不要說聚在一起辦桌了,這次我們特別邀請慾望劇團為我們錄製兩段的廣播劇,讓大家在家吃我們辦桌包的同時也可以搭配著播放,絕對一秒到中元涼伴辦桌現場啦!
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吃得到的在地風味
這次餐點我們特別與在地廚師張正忠合作開發,在過程裡更與暖暖的主廚林聖皓、吳姳麵館主廚吳玟霖一起合作推出這款超在地的創意辦桌菜,內容盡可能回應在地的物產,超澎湃的六道菜餚,絕對讓您在家吃得開心更吃得到整個基隆。
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送禮自用都超有儀式感
這次我們在整體體驗包裝上也做了各種嘗試,全新的視覺呈現了更廣闊視角的中元祭,許多貼心的小安排都會讓這份冷凍包不只是冷凍包,更是一種中元儀式精神的傳達,打開他你會發現自己與中元祭多了許多連結呢!
超澎湃組合全包
六道菜、兩段辦桌廣播、一組伴手禮、一份中元涼報
我們想給你一種在家也能參與中元辦桌的全新體驗,
從餐點、廣播、文宣、細節安排……
你一樣也能在家與這座城市的中元祭來個大連結,
疫情又怎樣,今年我們還是要辦桌啦!
把最好的都給你
第二波|100組 (2-3人份) 組合餐
(加碼送!中元涼報)
(自取價) 一組 $1,780-
(寄送價) 一組 $2,000-
今年已經售罄,
相關餐點可以到這次合作的店家網站詢問購買喔!
![中元涼拌-12.jpg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5f7af9af63c4c66eba39c091/ef789e31-2d7f-4b3b-aacb-aee66f3cb2ac/%E4%B8%AD%E5%85%83%E6%B6%BC%E6%8B%8C-12.jpg)
![中元涼拌-09.jpg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5f7af9af63c4c66eba39c091/40da78ca-4fae-4396-9420-155fbc78d0fe/%E4%B8%AD%E5%85%83%E6%B6%BC%E6%8B%8C-09.jpg)
![中元涼拌-20.jpg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5f7af9af63c4c66eba39c091/332d3ce6-bfbd-43de-9545-2f705b829fed/%E4%B8%AD%E5%85%83%E6%B6%BC%E6%8B%8C-20.jpg)
![中元涼拌-17.jpg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5f7af9af63c4c66eba39c091/d58bb849-1ac4-4a16-a6bb-00417d932779/%E4%B8%AD%E5%85%83%E6%B6%BC%E6%8B%8C-17.jpg)
![中元涼拌-18.jpg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5f7af9af63c4c66eba39c091/5509f8fe-8511-4fc2-a49d-3fbe4ce00ebe/%E4%B8%AD%E5%85%83%E6%B6%BC%E6%8B%8C-18.jpg)
![中元涼拌-22.jpg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5f7af9af63c4c66eba39c091/e4483210-39b8-4010-98a2-5a7c81c9b28e/%E4%B8%AD%E5%85%83%E6%B6%BC%E6%8B%8C-22.jpg)
![中元涼拌-13.jpg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5f7af9af63c4c66eba39c091/b3793041-b78e-42f0-902d-2ef79effa515/%E4%B8%AD%E5%85%83%E6%B6%BC%E6%8B%8C-13.jpg)
![中元涼拌-15.jpg](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5f7af9af63c4c66eba39c091/184c4028-e205-4ded-b3cd-648218de0634/%E4%B8%AD%E5%85%83%E6%B6%BC%E6%8B%8C-15.jpg)
冷凍包內容
六菜 + 一廣播 + 二伴手 + 一報紙 + 一平安
中選卷仔宜下飯
小卷.蒜頭.辣椒.豆豉.醬油.米酒.糖.香油
元味魚煮色香甜
秋刀魚.酒.味霖.醬油.高湯
涼拌滋味畫重點
白蘿蔔.柚子皮.糖.醋
伴隨海味清香鮮 300g
蒸魚醬油(水、蠔油、魚露、白胡椒)、白帶魚卷
在口厚爽豚豚讚 450g
黑豚戰斧,蒜頭,鹽,黑胡椒,糖
家門富貴五味卷 200g
五味醬(薑.蒜.辣椒.香菜.番茄醬.醋.醬油膏.糖.香油)、本港船釣透抽
吃好基隆那一面 400g
胭脂蝦油(葵花油、胭脂蝦)、胭脂蝦粉(鹽巴、自製胭脂蝦粉)、基隆意麵
飯飽撫胃八爪現 1400g
蟹腿肉.髮菜.香菇.筍絲.白菜.紅蘿蔔.金針菇